Profesjonalne noże kuchenne Samura Bamboo wykonane są ze stali AUS-8 znanej z trwałości i wysokiej jakości.

Optymalnie zahartowane ostrze noża (59 HRC) pozwala na zachowanie ostrości krawędzi tnącej przez dłuższy czas, ale nie wymaga dodatkowego wysiłku podczas ostrzenia i polerowania.

Metalowa konstrukcja noży Bamboo jest całkowicie pozbawiona spoin, nitów i złączy. Taka gładkość powierzchni sprawia, że seria jest absolutnie higieniczna, ponieważ jest całkowicie pozbawiona nacięć i ubytków z których trudno byłoby usunąć pozostałości po cięciu produktów.

Dane techniczne

• Długość całkowita: 225mm
• Długość ostrza: 125mm
• Długość rękojeści: 100mm
• Stal: AUS-8
• Hartowanie: 59 HRC
• Rękojeść: Stainless Steel
• Waga: 65 g.