Opis produktu
Victorinox 5.6413.15 (uchwyt czarny)
Profesjonalny nóż do trybowania - trybownik. Bardzo wąskie, giętkie, proste ostrze długości 15 cm, u nasady zakrzywione, wykonane ze stali najwyższej jakości.
Nóż posiada certyfikat NSF®. Nóż posiada antypoślizgowy uchwyt FIBROX®, zapobiegający wypadaniu z mokrych lub tłustych dłoni.
Nóż jest przeznaczony do sprawnego trybowania - oddzielania mięsa od kości.
Powierzchnia tnąca szlifowana stożkowo na całej długości.
Najwyższa wydajność cięcia. Kąt ostrzenia testowany laserowo dzięki czemu uzyskano optymalne parametry procesu.